濾し器も温めて消毒します。
お客さんに出します。
湯飲み茶碗は念入りに消毒と加熱。
熱湯を注ぎます。
ふたを熱湯で再加熱。
再びふたをしてしばらくそのままに。
お茶が出たのを確認後、急須に移す。
急須より湯飲みに注ぐ。
請、喝吧(チン、ホーパ)
どうぞ、お飲みください。
お茶を振舞ってくれる広州市の蘭園には東洋ランの花が甘い香りを園内に漂わせ、その香りのなかで味わう中国茶は格別です。
まず、沸騰したお湯をすべての器に注ぎます。
器を温めると同時に消毒を兼ねます。
撮影場所:中国広州市の蘭園
シンセン市駐在の頃 よしろう
ふたも熱湯で温めて消毒します。
お茶の葉を入れます。
ふたをして。